Sukhbir S Badal warns against conspiracy to render Sikhs leaderless Pays glowing tributes to Guru Tegh Bahadur Sahib’s supreme sacrifice for secular values. Asserts Sikh religion under dangerous ideological and political attack. Chandigarh 18 October ( Ranjeet Singh Dhaliwal ) : Shiromani Akali Dal (SAD) president Sardar Sukhbir Singh Badal today called upon Sikhs all over the world to “ recognise, expose and defeat the deep rooted conspiracy to grab control of Sikh religious institutions and to render the Khalsa Panth totally leaderless. “ Addressing a seminar organised by the Shiromani Gurdwara Prabandhik Committee ( SGPC) to commemorate the 350th anniversary of the martyrdom of the ninth Guru Shri Guru Tegh Bahadur Sahib in New Delhi this morning, Mr Badal said the country desperately needed to follow the footsteps of Guru Sahib and uphold the values of secularism , human rights and civil liberties for which he made an unparalleled and supreme sacrifice . Guru Tegh Bahadur sahib is ...
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ ਦੀ ਕਿਤਾਬ "ਮੀਲੇਟਸ - ਦਿ ਗ੍ਰੀਨ ਰਿਵੋਲਿਊਸ਼ਨ" ਦੀ ਹੋਈ ਘੁੰਡਚੁਕਾਈ
ਹੁਣ ਹਰ ਰਸੋਈ 'ਚ ਬਣੇਗਾ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰਾ), ਪੰਜਾਬੀ ਹੋਣਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ : ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 18 ਦਸੰਬਰ ( ਰਣਜੀਤ ਧਾਲੀਵਾਲ ) : ਨਿਊਟ੍ਰੀਹਬ (ਇੰਡੀਅਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਮਿਲਟਸ ਰਿਸਰਚ), ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਤੋਂ ਮੀਲੇਟਸ ਅੰਮਬੈਸਡਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੁਕਰੀ ਐਕਸਪਰਟ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ ਨੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰੈਸ ਕਲੱਬ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ "ਮੀਲੇਟਸ -ਦ ਗ੍ਰੀਨ ਰਿਵੋਲਿਊਸ਼ਨ ਦੀ ਘੁੰਡਚੁਕਾਈ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਬਾਜਰੇ ਨਾਲ ਨਿੱਜੀ ਲਗਾਵ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਤਾਬ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰੈਸ ਕਲੱਬ ਵਿਚ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਮੌਕੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਾਸ ਕਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਖੁਰਾਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਬਾਲ ਮੁਕੰਦ ਸ਼ਰਮਾ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਵਜੋਂ ਹਾਜ਼ਰ ਹੋਏ। ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ-ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਅੱਜ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਕੀ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਓਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਹਰ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਘੁੰਡਚੁਕਾਈ ਮੌਕੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਬਾਲ ਮੁਕੁੰਦ ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ। ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ ਦਾ ਸਮਰਪਣ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੀਲੇਟਸ (ਬਾਜਰੇ) ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਨਿੱਜੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿੱਜੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਸਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਸਰਕਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ, ਕੁਕਿੰਗ ਡੈਮੋ ਅਤੇ ਟਾਕ ਸ਼ੋਅ ਰਾਹੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੁਸਤਕ ਉਸ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਜਰੇ ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ। ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਮੇਰਾ ਟੀਚਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਯਤਨ ਹੈ।' ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਬਾਜਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਾਕਾਰ ਬੀ.ਐਨ. ਸ਼ਰਮਾ, ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਖੁਰਾਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਬਾਲ ਮੁਕੰਦ ਸ਼ਰਮਾ, ਅਦਾਕਾਰ ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਘੁੱਗੀ ਅਤੇ ਰਾਜੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਕਟਰ ਪਰਵਿੰਦਰ ਅਵਾਨਾ ਅਤੇ ਆਕਾਸ਼ ਸੂਦਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
Comments
Post a Comment