ਸਾਲਾਨਾ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਜ਼ਾਤਰ ਐਂਡ ਜੀਰਾ-2025 ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪੰਜਾਬੀ ਅਤੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸਾਲਾਨਾ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਜ਼ਾਤਰ ਐਂਡ ਜੀਰਾ-2025 ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪੰਜਾਬੀ ਅਤੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲਾਫਲ ਚਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਨਾਨੀ ਦਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਕੇਸਰ ਰਬੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਨਾਫਾ ਟਾਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 30 ਅਗਸਤ ( ਰਣਜੀਤ ਧਾਲੀਵਾਲ ) : UEI ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ, ਸੈਕਟਰ 34 ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸਾਲਾਨਾ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਜ਼ਾਤਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ-2025 ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਥੀਮ ਲੇਬਨਾਨੀ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੁਆਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਪੁਣੇ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਜ਼ਵਾਨ ਸ਼ੇਖ ਅਤੇ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਤਿਨ ਖੰਡੇਲਵਾਲ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ, ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਰਸੋਈ ਗਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਥੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ, ਨਵੇਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸਮਾਗਮ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲਈ।

ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਯੂਈਆਈ ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਐਮਡੀ ਮਨੀਸ਼ ਖੰਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਰਗਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਤਾਬੀ ਗਿਆਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ, ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਹੁਨਰਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ, ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਯੋਗ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਹ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੁਨਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕੇ। 

ਇਹ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ UEI ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪਿਛਲੇ 19 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਕਰੀਅਰ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਤਜਰਬਾ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਸਕਣ। UEI ਗਲੋਬਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਨੌਂ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਕੈਂਪਸ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੰਸਥਾ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ।