Why is Bhagwant Mann afraid of Goldy? asks Warring Goldy was detained ahead of Mann’s Sangrur visit Chandigarh 20 September ( Ranjeet Singh Dhaliwal ) : Punjab Congress Committee president Amarinder Singh Raja Warring today condemned the detention of the party leader and former Dhuri MLA Dalvir Singh Goldy. Goldy was detained by the police during Chief Minister Bhagwant Mann’s visit to Sangrur. Warring said that Goldy had announced in advance that he had certain questions to ask to the Chief Minister. However, much before the Chief Minister’s visit, Goldy was detained and prevented from asking any questions. “I wonder why Bhagwant Mann is afraid of Goldy?” Warring asked, while telling him that today he may be able to use the Punjab Police but within a few months more once the code of conduct is in place, how can he stop people from asking questions. The PCC president said that the pattern was same as happened with Mohanjit Singh earlier who was arrested, tortured and administered with ...
ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ ਹੁਣ ਹਰ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਆਯੋਜਿਤ, ਦੂਜਾ ਐਡੀਸ਼ਨ 17 ਤੋਂ 19 ਸਤੰਬਰ 2027 ਤੱਕ
ਤਿੰਨ ਰੋਜ਼ਾ ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ 2026 ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਪਨ; ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਗਾਰਾ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 20 ਸਤੰਬਰ ( ਰਣਜੀਤ ਧਾਲੀਵਾਲ ) : ਖੁਰਾਕ, ਖਾਣ-ਪੀਣ, ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਚ ’ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ ਹੁਣ ਹਰ ਸਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦਾ ਆਯੋਜਨ 17 ਤੋਂ 19 ਸਤੰਬਰ 2027 ਤੱਕ ਸੈਕਟਰ-17 ਸਥਿਤ ਪਰੇਡ ਗਰਾਊਂਡ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿਖੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲੇ ਭਰਵੇਂ ਹੁੰਗਾਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸਮਾਗਮ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪੀਐਚਡੀ ਚੈਂਬਰ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਐਂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵੱਲੋਂ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਤਿੰਨ ਰੋਜ਼ਾ ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ 2026 ਦਾ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਸਮਾਪਨ ਹੋਇਆ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਭੀੜ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ। ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਰਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਤੇ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਿਆ।
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ 25 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਮਦ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਪੂਰੇ ਸਮਾਗਮ ਦੌਰਾਨ ਹੋਟਲ, ਖਾਣ-ਪੀਣ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਇੱਕ ਮੰਚ ’ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਈਸਿਟੀ ਅਤੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੇ ਵੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਕੀਤੀ। ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭਰਵੇਂ ਹੁੰਗਾਰੇ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਮਾਗਮ ਦੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ, ਸਗੋਂ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਸੀ ਸੰਪਰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ। ਸਮਾਪਨ ਦਿਵਸ ’ਤੇ ‘ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਨਵੀਨਤਾ ਭਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਵੇਂ ਰੁਝਾਨ’ ਵਿਸ਼ੇ ’ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਚਾਰ-ਚਰਚਾ ਕਰਵਾਈ ਗਈ। ਮਿਲੇਟ ਦੂਤ ਸ਼ੈਫ ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ, ਫਾਈਬਰ 24 ਦੇ ਅਜੈ ਚੋਪੜਾ ਅਤੇ ਡੀ. ਥਿਆਗਿਨ ਮੈਨਨ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤਨ ਅਨਾਜਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰਾ ਕੀਤਾ।ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੱਜ ਸ਼ੈਫ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਵਿਚਾਰ-ਚਰਚਾ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਆਂਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰਹੀਆਂ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਵਿਆਪਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵੱਲ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
ਮੀਡੀਆ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਿਆਂ ਪੀਐਚਡੀ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਪੰਜਾਬ ਸਟੇਟ ਚੈਪਟਰ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਕਰਨ ਗਿਲਹੋਤਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣਾ ਖੁਰਾਕੀ ਰੁਝਾਨਾਂ, ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨੀ ਤਜਰਬਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਲੋਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਜਗਤ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਂਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦੀਆਂ 17 ਤੋਂ 19 ਸਤੰਬਰ 2027 ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਐਲਾਨ ਨਾਲ ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ ਨੇ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ, ਸ਼ੈਫ, ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ, ਨਵੀਨਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਚ ’ਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮਰਪਿਤ ਮੰਚ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੀ ਤੈਅ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਸ਼ੈਫੈਕਸ ਇੰਡੀਆ 2026 ਦਾ ਸਮਾਪਨ ਅਜਿਹੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਝਲਕ ਨਾਲ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਸਵਾਦ, ਪੋਸ਼ਣ, ਨਵੀਨਤਾ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਮਿਲ ਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
Comments
Post a Comment