ਟਰਾਈਸਿਟੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਕੁਜ਼ੀਨ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਏਅਰਪੋਰਟ ਰੋਡ ‘ਤੇ ਲਾਂਚ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 9 ਮਈ ( ਰਣਜੀਤ ਧਾਲੀਵਾਲ ) : ਟਰਾਈਸਿਟੀ ਦੇ ਫੂਡ ਲਵਰਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਹਿਲ ਤਹਿਤ ਹੁਣ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵੀ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੇ। ਚੰਡੀ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਟਰਾਈਸਿਟੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਇੰਡিয়ান ਕੁਜ਼ੀਨ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਏਅਰਪੋਰਟ ਰੋਡ, ਜੀ ਬਲਾਕ, ਮੋਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚੰਡੀ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਦੇ ਸੀਈਓ ਅਤੇ ਓਨਰ ਸੋਨੂ ਚੰਡੀ ਨੇ ਦਿੱਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਗਰੁੱਪ ਪਿਛਲੇ 19 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ 15 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਇਨੋਵੇਟਿਵ ਡਾਇਨਿੰਗ ਕਾਂਸੈਪਟਸ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਸਥਾਰ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਚੰਡੀ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਨੇ “ਕਰੀਲੇਨ ਕਿਚਨ” ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ “ਕਰੀ ਐਂਡ ਹਾਪਸ ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਕੰਪਨੀ” ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੋਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਪਹਿਲ ਦਾ ਮਕਸਦ ਯਾਤਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਫਰ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਉਣਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਸੁਵਿਧਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਪਿਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਨਵਾਂ ਕਾਂਸੈਪਟ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਸੁਵਿਧਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਸੋਨੂ ਚੰਡੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਇੰਡিয়ান ਫੂਡ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਚੋਣਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਚਲਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ਸਵਾਦ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਲਾਪ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹੈ।ਕੁਲਿਨਰੀ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਡੀ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਨੇ ਦ ਓਬੇਰੋਇ ਹੋਟਲਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੇ ਸ਼ੈਫ ਆਦਿਤ ਗਰੋਵਰ ਨੂੰ ਕੁਲਿਨਰੀ ਕਨਸਲਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੋਵੇਂ ਕਾਂਸੈਪਟਸ ਦੇ ਫਲੇਵਰ ਅਤੇ ਮੈਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਜ਼ੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਚਨ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਐਗਜ਼ਿਕਿਊਟਿਵ ਸ਼ੈਫ ਹੀਰਾ ਸੰਭਾਲਣਗੇ, ਜੋ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਕੁਜ਼ੀਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨਜ਼ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤਜਰਬਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਹਰਤਾ ਨਾਲ ਕਰੀਲੇਨ ਕਿਚਨ ਅਤੇ ਕਰੀ ਐਂਡ ਹਾਪਸ ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਮਿਲੇਗਾ। ਸੋਨੂ ਚੰਡੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਡੀ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਮਕਸਦ ਭਾਰਤੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਕਾਂਸੈਪਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕਵਿਕ-ਸਰਵਿਸ ਡਾਇਨਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪਹਿਚਾਣ ਦੇਣਾ ਹੈ।

Comments
Post a Comment