ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ‘ਕਾਰੀਗਰੋਂ ਕੀ ਬਾਰਾਤ’ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਰੀਗਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ‘ਰਾਜ ਤਿਲਕ’ ਜਸ਼ਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੇਰਠ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ‘ਕਾਰੀਗਰੋਂ ਕੀ ਬਾਰਾਤ’ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਰੀਗਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ‘ਰਾਜ ਤਿਲਕ’ ਜਸ਼ਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੇਰਠ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ

ਮੇਰਠ 5 ਜੂਨ ( ਪੀ ਡੀ ਐਲ ) : ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ “ਕਾਰੀਗਰੋਂ ਕੀ ਬਾਰਾਤ” ਥੀਮ ਨਾਲ ਹਲਚਲ ਮਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਈਨ-ਡਾਈਨਿੰਗ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਸ਼ੈੱਫ ਹਰਪਾਲ ਸਿੰਘ ਸੋਖੀ ਦੁਆਰਾ ਕਰੀਗਰੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ “ਰਾਜ ਤਿਲਕ ਉਤਸਵ” ਨਾਲ ਮੇਰਠ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਐਂਟਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨਵਾਂ ਆਊਟਲੈਟ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਗਰੀ ਦਾ 13ਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਠ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਘਾਟਨ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ, ਸਿਰਜਣਹਾਰਾਂ, ਖਿਡਾਰੀਆਂ, ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੂਰਦਰਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਂਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰੀਗਰੀ ਨੇ “ਸ਼ਰਬਤ-ਏ-ਸ਼ਾਮ, ਮੇਰਠ ਕੇ ਨਾਮ” ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉੱਦਮੀਆਂ, ਸਮਾਜਿਕ ਨੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਕਲਪ ਦੀ ਝਲਕ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।

ਲਗਭਗ 3,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖੇਡ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ, ਕਲਾਕਾਰਾਂ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਦਿਮਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਕਹਾਣੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਕੋਟ ਵਾਲ ਰਸੋਈ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲਾਂਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਆਕਰਸ਼ਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਦਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਮੇਰਠ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ (PDR) ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜਸ਼ਨਾਂ, ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹਰਪਾਲ ਸਿੰਘ ਸੋਖੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕਾਰੀਗਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਪਕਵਾਨ, ਹਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੱਤ, ਅਤੇ ਹਰ ਅਨੁਭਵ ਇੱਕ ਸੱਚੇ ਕਾਰੀਗਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮੇਰਠ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਿਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।" ਯੋਗੇਸ਼ ਸ਼ਰਮਾ, ਕਰੀਗਰੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੀਈਓ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੇਰਠ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ। ਕਰੀਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਸਿਰਫ਼ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।”

ਮੇਰਠ ਆਊਟਲੈੱਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚਾਇਜ਼ੀ ਭਾਈਵਾਲ ਤਨਿਸ਼ਕ ਵਸ਼ਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਅਤੁਲ ਵਸ਼ਿਸ਼ਟ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਉਣ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਕਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਭਾਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਕਰੀਗਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ। ਮੇਰਠ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ 13ਵੇਂ ਆਊਟਲੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਭਾਰਤ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਭੁੱਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।